باقالاقاتق، گیلانی موادلازم باقالا لپه شده400گرم تخم مرغ4عدد کره200گرم شوید بدون چوب150گرم سیر4 حبه فلفل قرمز کمی زردچوبه 1قاشق مربا خوری بجای کره می‌شود از روغن زیتون استفاده کرد طرزتهیه: تاوه راروی حرارت گذاشته کره را به آن اضافه کرده، سپس سیر را له و خرد کرده به کره اضافه میکنیم، وقتی که بوی سیر بلند شد باقالا را اضافه کرده وشعله را کم میکنیم، سپس شوید خرد شده را اضافه کرده، شوید وباقالا نباید سرخ شوند فقط باید تفت بخورند تا طعم کره به خورد آنها برود سپس زردچوبه…
ادامه مطلب...باقالاقاتق، گیلانی
